گیاهان مفید برای درمان کبد چرب
کبد چرب یکی از علل اصلی بیماری مزمن کبد در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است.نتایج چندین مطالعه میدانی نشان داده است که شیوع کبد چرب در افراد لاغر غیر الکلی 13 تا 22 درصد است. به دلیل محتوای چربی در رژیم غذایی مدرن و تغییر در سبک زندگی مردم، کبد چرب به یکی از علل اصلی بیماری های مزمن کبد در چین تبدیل شده است .تا به امروز، دو دسته عمده از درمان‌های کبد چرب وجود دارد:
- تغییر در سبک زندگی (شامل کاهش وزن، اصلاح رژیم غذایی و ورزش بدنی) ؛
- درمان‌های دارویی.
کاهش وزن و اصلاح رژیم غذایی شناخته شده ترین استراتژی ها برای کنترل چربی کبد هستند. با این حال، درمان‌های دارویی برای کبد چرب نتایج مثبت کمی را در کارآزمایی‌های بالینی نشان داده است. در سال های اخیر، اثرات مفید گیاهان دارویی بر درمان کبدچرب توجه زیادی را به خود جلب کرده است، زیرا این گیاهان دارای چندین مزیت هستند:
- به طور گسترده در سراسر جهان، به ویژه در جوامع آسیایی در دسترس هستند.
- محصولات طبیعی با عوارض جانبی کم یا حداقل هستند؛
- برخی از آنها به طور گسترده در مطالعات پایه و بالینی مدرن مورد مطالعه قرار گرفته اند.
در ذیل تعدادی از گیاهان مناسب برای درمان کبد چرب موثر هستند نام برده می شود؛
سیر برای درمان کبد چرب
سیر در طول تاریخ در فرهنگ های مختلف به عنوان یک گیاه درمانی شناخته شده است. این گیاه، گونه ای از تیره پیاز آلیوم است و تاریخچه بسیار طولانی (بیش از 6000 سال) در مصارف آشپزی و دارویی در آسیا، مصر و مناطق مدیترانه دارد.
این گیاه، به عنوان یک غذای کاربردی، می تواند به طرق مختلف برای سلامت انسان مفید باشد. گفتنی است خواص این گیاه بیشتر شامل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ناشی از ترکیبات ارگانوسلفور موجود در آن است. بنا بر نتایج تحقیقاتی که اخیرا انجام گرفته؛ تأثیر مفید سیر بر کبد چرب و آنزیم های کبدی مانند آلانین ترانس آمیناز (ALT) و γ-گلوتامیل ترانسفراز (GGT) گزارش شده است.
چای سبز برای کبد چرب
چای سبز یکی از بهترین گیاهانی است که در 20 سال گذشته برای پیشگیری از بیماری های کبدی مورد استفاده قرار گرفته است. چای سبز نوعی چای است که فقط از برگ گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود. منشأ آن از چین بود و سپس به سایر کشورهای آسیایی مانند ژاپن، کره و ویتنام گسترش یافت. این گیاه، اخیراً درکشورهای غربی که به طور سنتی چای سیاه مصرف می کنند نیز گسترش یافته است. مطالعاتی که در مورد عصاره چای سبز انجام شد، اثرات مفید یا حتی درمانی چای سبز را بر بیماری‌های کبدی نشان داد.
خارمریم برای کبد چرب خوبه
سیلیبین و عصاره سیلیمارین هر دو از مشتقات گیاه خار مریم (Silybum marianum)، یک گیاه گلدار از خانواده دیزی هستند. در 10 سال گذشته، بیش از 10000 مقاله در مورد اثرات آنتی اکسیدانی و محافظت از کبد این گیاه منتشر شده است. در سلول های کبدی، اثرات مفید رایج سیلیبین و سیلیمارین شامل اثرات آنتی اکسیدانی، اثرات مستقیم/غیر مستقیم بر التهاب و فیبروز است. به عنوان مثال، در حالت استرس اکسیداتیو و استرس نیتروزاتیو، سیلیبین از تشکیل رادیکال های آزاد و اکسید نیتریک جلوگیری می کند.
نتایج یک مطالعه بالینی نشان داد که در مقایسه با اثرات درمانی بر روی بیماران هپاتیت C مزمن، اثرات سیلیمارین بر روی بیماران کبد چرب به دلیل غلظت‌های بالاتر فلاونولیگنان پلاسما و چرخه‌های روده کبدی گسترده‌تر بود.
خواص بادرنجبویه برای کبد چرب
علف بادرنجبویه (Cymbopogon citratus)، که گاهی به آن علف لیمو یا سیترونلا نیز می گویند، یک عنصر علف مانند بلند است که معمولا در آشپزی آسیای جنوب شرقی استفاده می شود. ساقه ها و پیازهای پایینی این گیاه رایحه ای تازه، تمیز و لیمویی دارند که گاهی به چای، ماریناد، کاری و آبگوشت نیز اضافه می شود.علف لیمو و اسانس علف لیمو علاوه بر استفاده از آن به عنوان طعم دهنده، برای اهداف دارویی نیز استفاده می شود که برخی از آنها توسط شواهد علمی تأیید شده است. گیاه بادرنجبویه یا ملیسا با از خارج کردن سموم از کبد علاوه بر حفظ سلامتی، به کاهش چربی‌های کبد نیز کمک می‌کنند.
گل داوودی برای کبدچرب
در یک مطالعه دمنوش گل داوودی مورد آزمایش قرار گرفت و مشخص شد که اثر مثبتی روی سلول های کبد دارد، این دمنوش حاوی موادی است که از سلول های کبدی محافظت می کند. با توجه به اینکه کبد یک عضو مهم برای سم زدایی خون می باشد، دمنوش گل داوودی با خواص آنتی اکسیدانی خود، می تواند توانایی کبد را بهتر کند.
شیرین بیان برای کبدچرب
در مطالعات علمی نشان داده شده است که ریشه شیرین بیان دارای اثرات ضد التهابی، ضد ویروسی و محافظتی از کبد است. این گیاه جزء فعال اصلی ریشه شیرین بیان ترکیب ساپونین گلیسیریزین است که معمولاً در طب سنتی چینی و ژاپنی برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری کبد استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که درمان با عصاره شیرین بیان ممکن است برای افرادی که بیماری‌های خاص کبدی دارند مفید باشد.
مطالعه ای بر روی 66 فرد مبتلا به بیماری کبد چرب نشان داد که مصرف مکمل با 2 گرم عصاره ریشه شیرین بیان در روز به مدت 2 ماه به طور قابل توجهی ALT و AST را در مقایسه با درمان پلاسبو کاهش می دهد. در یک مطالعه کوچک دیگر، 6 فرد سالم به مدت 12 روز، هر شب قبل از نوشیدن ودکا یک محصول گلیسیریزین مصرف کردند و 6 نفر فقط به مدت 12 روز هر شب ودکا مصرف کردند.در گروهی که فقط ودکا مصرف می کردند، نشانگرهای آسیب کبدی از جمله ALT، AST و GGT به طور قابل توجهی افزایش یافت.
در گروه گلیسیریزین، این نشانگرها افزایش قابل توجهی نداشتند، که نشان می دهد گلیسیریزین ممکن است به محافظت در برابر آسیب کبدی مرتبط با الکل کمک کند .علاوه بر این، برخی از افراد به شیرین بیان حساسیت بیشتری دارند و استفاده مزمن از محصولات شیرین بیان می تواند منجر به عوارض جانبی خطرناکی از جمله فشار خون بالا و سطوح پایین پتاسیم خون شود.
تاثیر زردچوبه برای کبد
زردچوبه و جزء فعال اصلی آن “کورکومین” با انواع فواید سلامتی چشمگیر مرتبط است. به خوبی مستند شده است که زردچوبه دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی قوی است، که این گیاه را به گزینه ای محبوب برای مبتلایان به بیماری کبد تبدیل می کند. مطالعه ای بر روی افراد مبتلا به کبد چرب نشان داد که درمان روزانه با 500 میلی گرم از یک عصاره زردچوبه به مدت 8 هفته به طور قابل توجهی محتوای چربی کبد و سطح AST و ALT را در مقایسه با گروه دارونما کاهش می دهد.
مطالعه دیگری بر روی 70 فرد مبتلا به کبد چرب نشان داد که افرادی که به مدت 12 هفته با 500 میلی گرم کورکومین و 5 میلی گرم پیپرین در روز مکمل دریافت کردند. در مقایسه با گروه دارونما، کاهش قابل توجهی در کلسترول ALT، AST، LDL (بد) و نشانگرهای التهابی داشتند. همچنین مشاهده شد که درمان کورکومین به طور قابل توجهی شدت کبد چرب را در مقایسه با گروه دارونما بهبود بخشید.
خواص جنسینگ برای کبد
جینسینگ یک مکمل گیاهی محبوب است که به دلیل خواص ضد التهابی قوی خود شناخته شده است. تعدادی از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده اند که جینسینگ دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و ممکن است به محافظت در برابر آسیب کبدی ناشی از ویروس ها، سموم و الکل کمک کند. به علاوه، ممکن است بازسازی سلول های کبد را پس از جراحی تقویت کند.
علاوه بر این، برخی از مطالعات انسانی نشان داده اند که عصاره جینسینگ ممکن است عملکرد کبد را بهبود بخشد و خستگی و التهاب را در افراد مبتلا به بیماری کبد و اختلال عملکرد کبد کاهش دهد.
ثبت ديدگاه