داروهای گیاهی برای روماتیسم مفصلی

بیماری آرتریت روماتوئید (RA) یا همان روماتیسم مفصلی، مفاصل را درگیر التهاب می کند. بنابراین افزودن گیاهان و ادویه های ضد التهابی به رژیم غذایی ایده خوبی است. به گفته بنیاد آرتریت، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی ضد التهابی، مصرف برخی گیاهان و ادویه جات در طول روز می تواند اثر قابل توجهی در کاهش التهاب و سایر علائم داشته باشد. بنابراین استفاده مداوم میزان کمی از ادویه جات گیاهی در رژیم های غذایی و نیز گیاهانی که خاصیت دارویی دارند، می تواند وعده های غذایی را تازه و سالم نگه  دارد و در مدیریت یا حتی به حداقل رساندن علائم ناراحت کننده بیماری روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) کمک کنند. لذا در ادامه به معرفی مهمترین و تاثیرگذارترین داروهای گیاهی برای روماتیسم مفصلی می پردازیم.

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله آرتریت، زنجبیل، گیاهی است که قرن‌ها در طب و آشپزی آسیایی استفاده می‌شود و دارای خواص ضدالتهابی است. از جمله؛ توانایی سرکوب مولکول‌های التهابی به نام لکوترین و سنتز پروستاگلاندین‌ها، که در بدن موادی شبیه هورمون هستند و باعث درد و التهاب می‌شوند.

در مطالعه‌ای که در ماه می ۲۰۱۹ در مجله ژن منتشر شد، ۷۰ بیمار مبتلا به آرتریت روماتوئید ، ۱۵۰۰ میلی‌گرم پودر زنجبیل یا دارونما را به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند. نتایج این تحقیقات نشان داد که زنجبیل ممکن است علائم RA را با تأثیر بر ژن‌های خاص بهبود بخشد.

در این راستا سفارش شده است که  مرغ یا سبزیجات را با زنجبیل تازه خرد شده سرخ کنید. ترشی زنجبیل تازه میل کنید یا زنجبیل رنده شده را به سوپ ها یا اسموتی ها اضافه کنید.

 گالینا روفنر، متخصص طب سوزنی و گیاه‌پزشک چینی، معتقد است که زنجبیل می‌تواند بخش مفیدی از برنامه غذایی شما برای کاهش درد مفاصل ناشی از آرتریت باشد و توصیه می‌کند. در این خصوص، با یک گیاه‌پزشک آموزش دیده مشورت کنید.

آویشن یک گیاه معطر که دارای قابلیت آنتی اکسیدانی بالایی است. عصاره آویشن سابقه ای غنی به عنوان طعم دهنده غذا دارد. طبق تحقیقات منتشر شده مشخص شده است که دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که می تواند برای آرتریت روماتوئید، درمان باشد.  بر اساس مطالعه‌ای که در دسامبر 2018 در درمان‌های مکمل در پزشکی منتشر شد، در واقع، عصاره آویشن رایج‌ترین داروهای گیاهی برای روماتیسم مفصلی است.

 یک شاخه آویشن تازه یا برگ های تازه آن می تواند افزودنی های خوش طعم به غذاهای گوشت، مرغ، لوبیا، گوجه فرنگی یا تخم مرغ و همچنین سوپ ها و خورش ها باشد. ادویه این گیاه از دیرباز در غذاهای ایتالیایی، فرانسوی، مدیترانه‌ای و خاورمیانه استفاده می‌شده است و به گفته طعم شناسان، «طعم تندی یکی از بزرگ‌ترین فواید آویشن است، اما در صورت استفاده نادرست می‌تواند یک عیب باشد،  بنابراین زیاده روی نکنید».

زردچوبه یک ادویه طلایی است که مدت‌ها برای رنگ و طعم دادن به غذاها استفاده ‌شده است. همچنین در طب آیورودا و چینی برای بیماری‌های مختلفی از جمله آرتریت و اختلالات اسکلتی عضلانی استفاده می‌شود. بر اساس تحقیقات منتشر شده در آگوست 2016 در مجله مواد غذایی دارویی، زردچوبه و ماده اصلی آن؛کورکومین (ماده فعالی که زردچوبه را به رنگ زرد می‌دهد) علاوه بر خواص ضد التهابی، دارای اثرات ضد درد نیز هستند. اگر می خواهید زردچوبه را امتحان کنید، آن را به سوپ، خورش و غذاهای کاری اضافه کنید.

نکته مفید: بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه، ترکیب زردچوبه با فلفل سیاه به بدن شما کمک می کند تا ادویه زرد را حتی بهتر جذب کند. اگر آن را به عنوان مکمل مصرف می کنید، بنیاد آرتریت 500 میلی گرم کپسول عصاره کورکومین را دو بار در روز توصیه می کند.

عصاره چای سبز که برای هزاران سال در آسیا مصرف می شود حاوی پلی فنول ها است که مواد غنی از آنتی اکسیدان هستند که می توانند به کاهش التهاب، محافظت از مفاصل و ایجاد تغییراتی در پاسخ های ایمنی که شدت آرتریت را کاهش می دهند، کمک کنند. از این رو چای سبز نیز یکی از داروهای گیاهی برای روماتیسم مفصلی است.

 تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی بیماری های روماتیسمی، اثرات چای سبز و چای سیاه را بر روماتیسم مقایسه کرد و دریافت که عصاره چای سبز دارای اثرات ضد التهابی عالی است. بنابراین با استفاده از پودری که از برگ های چای سبز آسیاب شده تهیه شده است، خود را به یک فنجان چای سبز داغ، چای سبز سرد، یا حتی یک فنجان ماچا و یک استراحت روزانه دلچسب دعوت کنید.

سیر تازه خرد شده، می تواند هر غذایی را احیا کند و در کنار طعم بخشی به مواد غذایی ممکن است به کاهش درد روماتیسم مفصلی کمک کند. مانند تره فرنگی و پیاز، سیر حاوی دی آلیل دی سولفید است که یک ترکیب ضد التهابی است که اثرات سایتوکین های پیش التهابی را کاهش می دهد.

تحقیقات تجربی منتشر شده در مجله آسیب شناسی محیطی، سم شناسی و انکولوژی نشان داد که تجویز سیر دارای فعالیت ضد آرتریت – جلوگیری از تخریب غضروف و کاهش التهاب – در موش های مبتلا به آرتریت است.

 در مطالعه‌ای که در ژوئن 2020 در پژوهش فیتوتراپی منتشر شد، 70 زن به‌طور تصادفی به مصرف قرص‌های 500 میلی‌گرمی پودر سیر به دفعات  دو بار در روز در بازه هشت هفته تقسیم شدند. در پایان دوره مطالعه، افرادی که سیر مصرف کردند، به طور قابل توجهی نمرات شدت درد و خستگی کمتری را گزارش کردند. آنها همچنین سطوح پایین‌تری از پروتئین واکنش‌گر C و فاکتور نکروز تومور (TNF) داشتند، که شامل پروتئین‌هایی هستند که در کاهش التهاب نقش دارند.

پوست درخت بید دارای خواص ضد التهابی قابل توجهی است و فاکتورهای مختلف التهابی را کاهش می دهد. بر اساس گزارشی که در مجله فیتومدیسین (Phytomedicine) منتشر شد، هنگامی که محققان عصاره پوست درخت بید را به فرد مبتلا به درد روماتیسمی ناشی از آرتروز و کمردرد دادند، پس از سه هفته کاهش قابل توجهی در درد مشاهده کردند. محققان این پژوهش تاکید می کنند که قبل از مصرف پوست درخت بید باید با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است اثر آسپرین یا یک NSAID را افزایش دهد.

ادویه خوشمزه، دارچین دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که به مهار آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. اما این تنها بخشی از چیزی است که در پشت هاله سلامتی دارچین نهفته است: همچنین به کاهش سطح قند خون و کلسترول کمک می کند و به نظر می رسد با افزایش سن قابلیت تقویت عملکرد شناختی را دارد.

علاوه بر این، مطالعه ای که در می 2018 در مجله کالج تغذیه آمریکا منتشر شد، نشان داد که وقتی زنان مبتلا به آرتریت روماتوئید روزانه چهار کپسول 500 میلی گرمی پودر دارچین را به مدت هشت هفته مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در پروتئین واکنشی (که نشانگر التهاب است)، در خون دارند. همچنین کاهش فعالیت بیماری، از جمله مفاصل حساس و متورم در آنها مشاهده شده است.

مطالعه دیگری که در سپتامبر 2020 در ژورنال درمان های مکمل در پزشکی (Complementary Therapies in Medicine) منتشر شد؛ نشان داد که مکمل دارچین باعث کاهش سطح پروتئین واکنشی C و سایر نشانگرهای زیستی برای التهاب و استرس اکسیداتیو می شود که در افراد مبتلا به RA رخ می دهد. محققان این پژوهش به این نتیجه رسیدند که مکمل دارچین ممکن است باعث کاهش التهاب و سطوح استرس اکسیداتیو در انسان شود.

عصاره دارچین خشک را می توان به بلغور جو دوسر، اسموتی ها، سوپ ها، خورش ها یا حتی پرتقال برای یک دسر خوشمزه و سالم اضافه کرد. چوب دارچین را می توان به چای یا سیب برای تزریق طعم اضافی اضافه کرد. فقط در مصرف این گیاه نباید زیاده روی کرد. چرا که به نقل از برخی محققان گیاه پزشکی مصرف بی رویه این گیاه برای خانم های باردار بی خطر نیست.

فلفل سیاه یک ماده اصلی در اکثر میزهای ناهار خوری است و به طور گسترده برای افزودن طعمی به غذاهای روزمره استفاده می شود.  اما آیا می دانستید که ترکیبات فلفل سیاه، از جمله پیپرین، به عنوان یک ماده فعال موجود در آن، فواید سلامتی خوبی دارد؟

 تحقیقات نشان داده است که فلفل سیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد التهابی و محافظ معده است. مطالعه ای که در سپتامبر 2018 در مجله اروپایی فارماکولوژی منتشر شد، نشان داد که تجویز اسید پیپریک دارای اثرات ضد التهابی، مهار تورم و تولید سیتوکین ها در حیوانات است. تحقیقات قبلی که در مجله پژوهش و درمان آرتریت ( Arthritis Research & Therapy) منتشر شد، نشان داد که تجویز پیپرین التهاب، درد و سایر علائم آرتریت را در حیوانات تسکین می دهد.

به گفته بنیاد آرتریت، کاین و سایر فلفل‌های چیلی حاوی کپسایسینوئیدها هستند که ترکیبات طبیعی محسوب می شوند و دارای خواص ضد التهابی هستند. بسیاری از پمادها و کرم های حاوی کپسایسین (ماده اصلی کاین) برای تسکین درد آرتریت در دسترس هستند. یک مطالعه منتشر شده در شماره دسامبر 2018 استئوآرتریت غضروف نشان داد که کرم کپسایسین به اندازه داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) در کاهش درد افراد مبتلا به استئوآرتریت موثر است.

می‌توانید فلفل هندی را به سس‌ها، مارینادها و مایه‌ها اضافه کنید. یا به سادگی فلفل قرمز خشک را روی غذای مورد علاقه خود بپاشید. در مصرف این ادیه مراقب باشید چرا که ممکن است دستگاه گوارش را تحریک کند.    فلفل قرمز ممکن است با داروهای مختلف تداخل داشته باشد، بنابراین قبل از استفاده از این مکمل حتما با پزشک خود صحبت کنید.

این روغن از دانه‌های گیاه گل گاوزبان بومی مناطق خاصی از اروپا و شمال آفریقا می‌آید و منبع غنی از اسید گاما لینولئیک (GLA)، نوعی اسید چرب امگا 6 است. تحقیقات منتشر شده در ژورنال روماتولوژی نشان می دهد که وقتی افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید روزانه مکمل های خوراکی روغن دانه گل گاوزبان را مصرف می کنند، پس از شش ماه بهبود قابل توجهی را در حساسیت، تورم و درد مفاصل تجربه می کنند.

پنجه شیطان (devil’s claw) گیاهی است که قرن‌ها در آفریقا برای درمان درد و بسیاری از بیماری‌های پزشکی استفاده می‌شود. این گیاه دارای اثرات ضد التهابی قابل توجهی است. یک مطالعه نشان داد که وقتی 259 فرد مبتلا به اختلالات روماتیسمی روزانه قرص پنجه شیطان را به مدت هشت هفته مصرف کردند. بهبود قابل توجهی در درد، سفتی و عملکرد، به ویژه در دست، مچ دست، آرنج، شانه، لگن، زانو و پشت داشتند.

 تحقیقات منتشر شده در سال 2021 در مجله تحقیقات پزشکی پاکستان نشان می دهد که پنجه شیطان ممکن است به اندازه داروهای خاص آرتروز در کمک به درد زانو و لگن پس از 16 هفته درمان موثر باشد.

 به گفته بنیاد آرتریت، اگر باردار هستید یا سنگ کیسه صفرا یا زخم دارید، نباید از پنجه شیطان استفاده کنید. این گیاه می تواند بر ضربان قلب شما تأثیر بگذارد و با داروهای رقیق کننده خون، قلب و همچنین داروهای دیابت تداخل داشته ایجاد کند.

• داروی گیاهی برای سرماخوردگی
• داروی گیاهی برای دیابت
• 8 گیاه دارویی برای کبد چرب
• بابونه برای لک صورت
• گل ساعتی برای قاعدگی