چای ترش برای چه کسانی ضرر دارد و برای چه کسانی مفید است؟

در این مقاله سعی داریم مهمترین مزایای چای ترش و اینکه چای ترش برای چه کسانی ضرر دارد بپردازیم. همچنین در ادامه به سوالاتی همچون؛ میزان مصرف چای ترش در روز چقدر است؟ آیا چای ترش برای کبد ضرر دارد یا خیر؟ آیا چای ترش برای کلیه ضرر دارد یا خیر؟ و یا مصرف بیش از حد چای ترش چه تاثیری بر روی فرد دارد؟ را پاسخ می دهیم.

چای هیبیسکوس از خیساندن گلبرگ های گل هیبیسکوس به دست می آید. هیبیسکوس گیاهی گلدار از خانواده گل ختمی است که در آب و هوای گرمسیری در سراسر جهان یافت می شود. گل و گاهی برگ های آن را خشک می کنند تا از آن برای تهیه نوعی چای استفاده کنند.هنگامی که کاملا در آب خیس می شود، آب به رنگی زیبا، غنی و قرمز تیره تبدیل می شود و طعمی با طراوت و ترش دارد.

این چای روی همه افراد تأثیر یکسان نمی گذارد. خوب است بدانید که خواصی که در این گیاه ممکن است برای برخی سودمند و مفید باشد. برای برخی دیگر، احتمال ریسک و خطر محسوب می شود. توجه شما را به تاثیر این گیاه بر فشار خون جلب می کنم.

چای هیبیسکوس از خیساندن گلبرگ های گل هیبیسکوس به دست می آید. هیبیسکوس گیاهی گلدار از خانواده گل ختمی است که در آب و هوای گرمسیری در سراسر جهان یافت می شود. گل و گاهی برگ های آن را خشک می کنند تا از آن برای تهیه نوعی چای استفاده کنند.هنگامی که کاملا در آب خیس می شود، آب به رنگی زیبا، غنی و قرمز تیره تبدیل می شود و طعمی با طراوت و ترش دارد.

این چای روی همه افراد تأثیر یکسان نمی گذارد. خوب است بدانید که خواصی که در این گیاه ممکن است برای برخی سودمند و مفید باشد. برای برخی دیگر، احتمال ریسک و خطر محسوب می شود. توجه شما را به تاثیر این گیاه بر فشار خون جلب می کنم.

در ادامه به مهترین خواص عصاره چای ترش و اینکه چای ترش برای چه کسانی ضرر دارد می پردازیم.

در بین تمام چای های گیاهی، هیبیسکوس در واقع دارای بالاترین میزان آنتی اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها به ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کنند. در یک مطالعه با استفاده از این عصاره گیاهی بر روی موش‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های آنها افزایش یافت و اثرات مضر رادیکال‌های آزاد تا 92 درصد کاهش یافت.

هیبیسکوس همچنین حاوی نوع خاصی از آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین است. این نوع آنتی اکسیدان در توت ها نیز یافت می شود، همان چیزی است که به آنها رنگ قرمز می دهد و شایان ذکر است که با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط است.

مطالعات در خصوص  چای هیبیسکوس و ارتباط آن با فشار خون تنها پژوهشی است که با نمونه جامعه انسانی انجام شده است. اگرچه همه نتایج نشان داد که این گیاه واقعاً می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند، اما همچنان می‌تواند برای افرادی که فشار خونشان پایین است نیز خطرناک باشد. این در مورد کسانی است که قبلاً برای کاهش فشار خون دارو مصرف می کردند.

برخلاف مطالعات فشار خون، هنوز هیچ آزمایش انسانی برای ارتباط بین قند خون و هیبیسکوس انجام نشده است. این مطالعات بر روی موش ها انجام شده است. در یک مطالعه آزمایشگاهی روی موش ها در سال 2013 با عصاره هیبیسکوس، 12 درصد از موش های دیابتی کاهش گلوکز خون را مشاهده کردند. جالب اینجاست که موش های غیر دیابتی هیچ تغییری مشاهده نکردند.

آنها دریافتند که چای هیبیسکوس نوشیدنی خوبی برای مبتلایان به دیابت نوع 2 است که به تنظیم سطح قند خون آنها کمک می کند. درست مانند فشار خون پایین، کاهش بیش از حد سطح قند خون خطرات خاص خود را دارد.

اگر از قبل دارویی برای تنظیم قند خون خود مصرف می کنید، آن را ننوشید. و همچنین اگر در حال انجام یا بهبودی پس از جراحی هستید، باید از نوشیدن آن اجتناب کنید. ظاهراً کنترل سطح قند خون در چنین شرایطی دشوار است.

 در طول آزمایشات حیوانی قند خون (روی نمونه موش ها)، عصاره چای ترش بر سطح کلسترول موش‌ها نیز تأثیر گذاشت. در واقع، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت از سطوح بالای چربی خون (کلسترول “بد” بالا) رنج می برند. بنابراین مطالعات بیشتری انجام شد و نشان داد که گل هیبیسکوس نه تنها بر سطح کلسترول افراد مبتلا به دیابت بلکه حتی بر روی افرادی که مبتلا به دیابت نیستند نیز تأثیر می گذارد.

هیبیسکوس بیشتر از کارکرد کاهش فشار خون، قند خون و کلسترول را کاهش می دهد. بدیهی است اگر این شاخص ها در سطوح پایین، به طور ثابت نگه داشته شوند، سلامت قلب بیشتر تامین می شود.

اینکه فشار خون را در یک سطح ثابت نگه دارید، بسیار مهم است. زیرا با گذشت زمان فشار خون بالا می تواند فشار غیرضروری به قلب وارد کند و این امر باعث ضعیف شدن قلب می شود. درنتیجه، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. بعلاوه، سطح بالای قند و چربی خون نیز می تواند منجر به سکته و بیماری قلبی شود.

چای ترش باعث کاهش وزن و لاغری می شود. یک آزمایش انسانی در تایوان از عصاره هیبیسکوس به مدت 12 هفته استفاده کرد و نتایج نشان داد که همه افراد شاهد تغییر بودند. نتایج شامل کاهش وزن کلی بدن، خصوصا سوخت چربی در بدن بود. به نظر می رسد چای ترش در واقع حاوی چند خاصیت ضد چاقی است.

هیبیسکوس ترکیب AMPK را فعال می کند که در بسیاری از داروهای ضد چاقی یافت می شود. بدین شکل که پس از فعال شدن، تجزیه چربی ها را تحریک می کند. ما قبلاً می دانیم که هیبیسکوس قند خون را کاهش می دهد، اما به عنوان یک عارضه جانبی مثبت، این ویژگی در واقع به جلوگیری از افزایش وزن نیز کمک می کند. قند خون پایین اشتهای فرد را کاهش می دهد و باعث ایجاد سوخت و ساز سالم می شود. این ویژگی فرد را از پرخوری باز می دارد.

اگر هیچ شیرین کننده ای اضافه نکنید، چای ترش کالری صفر دارد. این یک جایگزین عالی برای رفع تشنگی برای نوشابه ها و آب میوه های محبوب است و می تواند یک قدم بالاتر از نوشیدن آب ساده گواراتر و جذاب باشد.

قابلیت دیگر هیبیسکوس، تاثیرگذاری بر هورمون استروژن  و جلو افتادن چرخه قاعدگی است. این ویژگی یکی از عوارض جانبی چای هیبیسکوس است که برای برخی مفید است اما برای برخی دیگر می تواند خطرناک است. چرا که برای برخی از زنان، در صورت داشتن سیکل نامنظم، القای قاعدگی چیز خوبی است که می تواند به تنظیم قاعدگی کمک کند.

چای ترش نه تنها ظاهر یا طعمی شبیه آب زغال اخته دارد، بلکه دارای خواص درمانی است. مانند آب زغال اخته، چای ترش برای خلاص شدن از شر و جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری (UTIs) معجزه می کند. لذا خوب است  خواص ضد باکتریایی این گیاه و دمنوش جذاب را مد نظر قرار بدهید.

از آنجایی که چای ترش یک گیاه دارویی است، می تواند با داروهای شیمیایی تداخل داشته باشد و متعاقبا خطرات بیشتری را به سلامت بدن تحمیل کند. نگران کننده ترین تداخل با مواد فعال موجود در  استامینوفن (تایلنول) است. هنوز مطالعات کافی برای بررسی کامل خطرات این دو ماده اصلی انجام نشده است، اما می دانیم که هر دو در کبد پردازش می شوند.

بنابراین این نگرانی وجود دارد که ممکن است ترکیب بسیار سمی تولید کند. لذا بهتر است  از مخلوط کردن و یا مصرف همزمان تایلنول و چای ترش خودداری کرد. همانطور که قبلاً ذکر شد، اگر داروی فشار خون یا قند خون مصرف می شود، از نوشیدن چای هیبیسکوس خودداری کنید. ترکیب هر دو به طور همزمان می تواند تاثیر یکی از آنها را بیش از حد کاهش دهد.

• عصاره انجیر برای پوست
• عصاره چای سبز چیست؟
• داروی گیاهی برای روماتیسم مفصلی